CAFE DON JUAN LTDA

MISION

Gracias a nuestro entusiasmo, a nuestro trabajo en equipo y a nuestros valores, somos una empresa dedicada a comercializar café orgánico, que deleiten a todos aquellos que, en el mundo, aman la calidad de vida, a través del mejor café que la naturaleza puede ofrecer, cumpliendo así con ética y responsabilidad a la sociedad.

VISION

Queremos ser, en el mundo, en los próximos 5 años, el punto de referencia de la cultura y de la excelencia del café. Una empresa innovadora que comercializa excelentes productos con presencia líder en el mundo.

OBJETIVOS

GENERAL

Establecerse en el mercado nacional e internacional, españa, con nuestro producto café don Juan Ltda. Como un producto novedoso y exclusivo.

ESPECIFICOS

• · Cuantificar y determinar la rentabilidad, factibilidad y vitalidad del proyecto.
• · Diseñar un plan adecuado para el lanzamiento del producto.
• · Buscar un contacto real, con el objetivo de una negociación y la posterior internacionalización del producto.

PRESENTACION

CAFÉ DON JUAN LTDA, Fue constituida legalmente el 30 de abril del 2009 con domicilio en la ciudad de Cali, como una sociedad comercial de responsabilidad limitada.

Inician sus operaciones comercializando café tostado y molido atendiendo el mercado local. En la actualidad comercializa y produce los empaques con diferentes tamaños cubriendo el mercado nacional

SECTOR AGRICOLA

Este sector ha sido siempre el más importante en la economía colombiana, representando el 12% de PIB, el 22% incluyendo al agroindustria y el 28% como generador de divisas.

La población ocupada en el sector rural en el 2002 era de 4.5 millones de habitantes.

Los principales productos de exportación son el banano, el café, las flores y el azúcar.

QUE ES CAFÉ ORGANICO

Un café orgánico son aquellos granos de café que se cultivan sin el uso de pesticida o fertilizantes, utilizando solo métodos naturales. La teoría detrás de todo esto es que la producción de café orgánico contamina menos que el cultivo de café normal.

BENEFICIOS

La siembra y cultivo de café orgánico, tiene enormes beneficios tanto para la preservación del medio ambiente, como para la conservación de la salud.

El café orgánico está libre de pesticidas y fertilizantes, por lo que no expone al organismo a los efectos adversos de estos.

CARACTERISTICAS:

Sector: Agrícola

Producto: café orgánico

Empaque:

Bolsa hermética de gran barrera, con válvula de frescura de alto desempeño atreves de la cual se elimina el gas que emana el café después de tostado y molido, pero no permite que el aire entre a la bolsa.

Se empaca en bolsas de medias libras (250 gramos) o libras (500 gramos).

Valor agregado:

Tostado, molido.

El café orgánico es cultivado sin la utilización de pesticidas, fertilizantes u otros aditivos químicos. Sin embargo, las organizaciones de certificación de café orgánico tales como Naturland, OCIA y Certimex insisten en rigurosos métodos de conservación de suelos como, por ejemplo, la elaboración de abono orgánico y el cultivo en terrazas con el fin de prevenir la erosión, así como medidas para proteger los cauces de las escorrentías. La mayor parte de las plantas de café orgánico son cultivadas a la sombra de otros árboles, aunque esto no constituye un criterio de la certificación orgánica.

Diseño:

El diseño del empaque es tener la comodidad al destapar el café y poder conservarlo en ella. Un diseño práctico y cómodo el cual lo pueda dejar en un lugar visible de la cocina sin necesidad de sacarlo de la bolsa.

*NECESIDAD O PROBLEMA QUE SATISFACE:

Al existir este producto en el mercado considero que es muy beneficioso para el consumidor ya que se piensa en la salud de este, la mayoría de empresas que están en el mercado no tienen la misma calidad que nuestro producto; nos basamos en estudios para traer al mercado un producto que piense en el mejoramiento del mundo y la salud.

Para los agricultores y consumidores es importante el cuidado de la tierra y los procesos naturales sobre los cuales la agricultura depende, incluyendo el no usar fertilizantes artificiales y químicos sintéticos. El pensador Austriaco, Rudolf Steiner, fue una figura destacada en el año 1920, cuyas ideas nos guiaron a un sistema de cultivo conocido como biodinámica.

Los elementos necesarios para competir en los segmentos de alta calidad del mercado de café. Muchas áreas tienen condiciones agroecológicas ideales para la producción de café (altitud, microclimas, y condiciones del suelo). La región cuenta con una tradición de producir café, así como experiencia reciente y creciente en la diferenciación de café basada en la calidad. Por último, cuenta con estructuras de producción, industrialización y comercialización en funcionamiento.

*NIVEL DE INNOVACIÒN:

La innovación de nuestra empresa empieza por querer tener nuestro café diferente a todos, sacando investigaciones en el mercado desde el empaque, precio, calidad, procedimiento, entre otras. Creamos unas estrategias para llegara a la conclusión que nuestro producto deje satisfecho a nuestro cliente y tengamos algo no muy visto en el mercado.

*MERCADO POTENCIAL INTERNO, INTERNACIONAL:

En Colombia se puede observar por medio de encuestas que este producto tiende a tener una buena salida, ya que encontramos que el café es muy consumido por los colombianos y conocemos las preferencia y gusto que tienen. Con base a eso se puede ofrecer un producto de buena calidad y variación de precios, ajustarnos a las necesidades de los consumidores para obtener una buena salida del producto.

En lo internacional empezar a conocer nuestros futuros países con vista a una exportación para conocer todas sus costumbres y gustos. Ofrecer nuestro producto y todos sus beneficios con el fin de que nos conozcan y con los años nos den la oportunidad de abrir más mercados en diferentes países con nuestro producto de alta calidad.

*CONTACTO INTERNACIONAL:

Con base en el trabajo de lo internacional, investigamos los países para poder realizar exportaciones y el que más nos llamo la atención fue España.

Ya que es un país muy consumidor de café colombiano y que lo piden mucho, miramos el porcentaje de la cantidad de personas consumidoras de este producto y que tal seria dar a conocer una nueva marca.

Estudiando este país, para mirar quienes son los clientes, como debemos dar a conocer este producto, para ellos debemos de brindar una publicidad y un mercadeo que se ajusten a las costumbres y negocios de ellos.

*TENDENCIAS DEL MERCADO:

Hacer una investigación de tendencias generales del mercado de productos orgánicos en el mundo, mirar cuales han sido sus cambios en la agricultura mundiales los países principales industrializados y qué lugar ocupa el café en el mercado nacional e internacional.

ESTRATEGIAS DEL PRODUCTO

CAFÉ DON JUAN LTDA, tendrá como estrategias llegar de una manera directa o indirecta al consumidor, por medio de radio, folletos directos, vallas y publicidad personal. Se establece convenios con empresas que a la hora de ofrecer sus servicios incluyan a café don Juan Ltda.